Erter og Bønner

Erter og Bønner

Kilde: frukt.no

bønner kommer opprinelig fra peru der inkaene dyrket flere sorter fra et ukjent tidspungt. i norge har vi dyrket bønner siden 1600-tallet.

Friske erter og bønner spises med eller uten belg, og inneholder mer protein enn andre grønnsaker. Smaken er som regel mild med en undertone av sødme. Bønner og erter brukes mye som grønsaker til kjøt og fisk.

bønner og erter skal oppbevares kjørlig og helst fuktig for å bevare best kvalitet.