Spirer

Spirer

Kilde: frukt.no

Spirer blitt brukt i asia får årtusner men kom til Norge først på 1500 tallet.
Spirer blir brukt som pynt på smørbrød, og er utmerket til wok.

oppbevares i kjøleskap i maks 4 dager.

Spirene skal være spensige og saftige, det skal heller ikke forekomme mugg osv.